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[美食探店] 老板,麻烦来一碗鱼丸,一碗线面

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发表于 2018-4-26 14:44 | 显示全部楼层 |阅读模式
墙不扶只服这家店!
1999年开店至今已经20年了
涉及的粉丝从小孩到老人!
承载了无数人的回忆

鱼丸

鱼丸


白胖子鱼丸
当天现做现包

当天现做的新鲜鱼丸,煮熟后放入撒好的葱花的碗里,一碗香气缭绕的鱼丸出炉了,社会人快扑倒~

鱼丸

鱼丸


秋凤鱼丸,根据莆田人的口味改良而来,既可以用来做汤底佐料,也可以当午后小点心,每到逢年过节都会有人买上好几斤,来当做礼品送人呢

鱼丸

鱼丸


嫌夹起麻烦的话,可以跟我一样,来根鱼丸串串,鱼丸新吃法,一口撸一个,贼爽了!

鱼丸

鱼丸


一口咬下去鲜甜汤汁溢出,肉馅卯足了劲展示它的肉多且鲜香的“才华”,吃的时候要小心烫嘴哦~

鱼丸

鱼丸


白皙的大胖鱼丸要好几口细细品尝出它的味道,表皮软嫩而有韧劲,肉馅忍不住要跑出来,香浓的肉香,口感香嫩而饱满

鱼丸

鱼丸


如果想更快的感受它的美味,不妨一整颗吃掉,再喝一口汤,分分钟解决一碗,这速度之快,好像生怕有人来抢她的鱼丸

鱼丸

鱼丸


长腿鱼片欧巴
丝滑爽口


采用新鲜的鲨鱼,去皮去骨后,在师傅熟练的刀法下,切成正常size的丝条状,晾干数小时,等待一次全身心的spa

鱼丸

鱼丸


晾干的鱼丝条用打制好的鱼浆包裹住,加入鱼浆后下变得肥大纤长,富含满满的胶原蛋白呢

鱼丸

鱼丸


鱼丸鱼片,店内排名老二的鱼片,是鱼丸大哥的得力好帮手,常年饱受众人们的排队围观,供不应求的场景还是会出现

鱼丸

鱼丸


狡“滑”任性的你,怎样都不肯妥协在我的威严下,快来一个筷功好的来把它制服住!

鱼丸

鱼丸


看着这长度,想对你大声喊出我的内心:“长腿欧巴,撒浪嘿呦!”一口咬下感受到满满的鱼香味,香气溢满整个口腔,滑嫩而细腻的鱼肉,很鲜!

鱼丸

鱼丸


肥大饱满的肉燕
晶莹剔透


肉燕,重中之重的地方就是燕皮,他们家的肉燕晶莹剔透,薄如白纸,远远地就散发出一股诱人的肉香

鱼丸

鱼丸


选用上好的猪肉部位制作的燕皮,不似馄饨的柔软,肉燕的燕皮嚼劲十足,肉馅是由剁碎的五花肉加入马蹄、虾米等食材组成的

鱼丸

鱼丸


燕皮Q弹而有韧劲,肉馅软香四溢,吃到嘴里口感嫩香爽滑,汁水饱满,灰常爽口

鱼丸

鱼丸


手工现包的水饺
大颗新鲜肉馅


水饺,是当天现做手工现包,饺子皮很薄,能看到内里饱满的夹馅,这份藏在“深处”的美味只有尝下才知道

鱼丸

鱼丸


一整块肉馅清晰可见,韭菜没有切得很碎,吃起来饺子皮薄而软,蘸些酱醋汁,口感酸咸,肉馅香嫩可口

鱼丸

鱼丸

鱼丸

鱼丸


营养而饱腹的主食
香气撩人


中午不知道吃什么,可以点一份鱼丸鱼片米粉,鱼丸和鱼片搭配米粉,营养又健康的主食,既饱腹又美味

鱼丸

鱼丸


超长鱼片展示它柔软的腿部,还能劈叉哦,这用料一点都不糊弄人,点一份可以吃三种东西,性价比hin高呢

鱼丸

鱼丸


细软的兴化米粉却能吸收各种精华,鱼丸鱼片汤的清甜味都被吸收了,吃起来满是原始鱼香的味道

鱼丸

鱼丸


提起线面,人们总会情不自禁的想到大年初一必吃的美食,现在平日里午餐晚餐都会有它的踪影

鱼丸

鱼丸


趁刚上桌的热度,赶紧搅拌均匀,以免线面坨掉就不好搅拌,会影响口感哦~

鱼丸

鱼丸


搅拌好的线面散发出花生油的香气,带着线面独有的咸香味,吃起来的口感软香而富有嚼劲,不断地在舌尖上来回的弹牙留香

鱼丸

鱼丸


老板,麻烦来一碗鱼丸,一碗线面

(莆田吃货队)

店家信息  


秋凤鱼丸(秀水华庭店)


折前人均丨¥15+

营业时间丨08:00-21:00

营业电话丨0594-2622609

地址丨莆田市荔城区镇海北街秀水华庭小区259号(凤达酒店西门往前走100米左右)


秋凤鱼丸(金鼎店)


折前人均丨¥15+

营业时间丨07:30-22:00

营业电话丨0594-2282399

地址丨莆田市荔城区仓后路65号(金鼎广场旁)


秋凤鱼丸(北磨店)


折前人均丨¥15+

营业时间丨08:00-21:00

营业电话丨0594-2638568

地址丨莆田市城厢区荔城中大道248-252号


秋凤鱼丸(大唐店)


折前人均丨¥15+

营业时间丨08:00-21:00

营业电话丨0594-2398805

地址丨莆田市城厢区胜利北街259号

发表于 2018-4-26 14:45 | 显示全部楼层
表示只吃过金鼎那家店,强烈要求碗筷换一次性那种的
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发表于 2018-4-26 14:46 | 显示全部楼层
我比较喜欢吃他们家的鱼片
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发表于 2018-4-26 14:50 | 显示全部楼层
秋凤啥时间做起肉燕和水饺了
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发表于 2018-4-26 16:39 | 显示全部楼层
zylmmm 发表于 2018-4-26 14:45
表示只吃过金鼎那家店,强烈要求碗筷换一次性那种的

我也只吃过那一家的
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